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Ma visite au Salon du Chocolat 2016

Des étoiles pleins les yeux et du chocolat plein le ventre …

Cette année, le Salon du Chocolat se tient du 28 octobre au 1er novembre dans le hall 5 de la Porte de Versailles à Paris. Rendez-vous incontournable de tous les gourmands, il s’agit déjà de la 22ème édition.
Un espace 20 000m² sur 2 étages entièrement dédié au chocolat. Au programme : des animations, des ateliers, des grands chefs, un espace pour enfants, des conférences, des défilés de robes en chocolat,plus de 500 exposants français et internationaux et bien sûr pleins de dégustations 🙂

Il y a en a pour tous les goûts !

J’y suis allée pour la première fois hier, ce dimanche 30 octobre avec @uneparigote et nous en avons pris pleins la vue. Du chocolat partout, on ne savait plus où donner la tête.

Voici ma visite du Salon en images :

fontaine chocolat

 

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Découverte du Mouchoir de Cholet : Une association gourmande d’une pâte d’amande à l’orange et d’un praliné fondant amandes et noisettes, le tout de chocolat rouge. Je n’aime pas du tout la pâte d’amande, mais le mélange est très réussi.

Le mouchoir de cholet
Le mouchoir de cholet

 

 

Des créations très originales, comme les légumes en chocolat, on n’y voit que du feu

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Le magnifique défilé de robes en chocolat qui uni duos de chocolatiers et designers.

Robe d'éclairs au chocolat par Eclair de génie
Robe d’éclairs au chocolat par Eclair de génie
Dégustation Baileys
Dégustation Baileys
Atelier de cuisine animé par l'Atelier des sens
Atelier de cuisine animé par l’Atelier des sens par le Chef Jean-Baptise Thiveaud
L'assortiment de Mini Craq' Michel Cluizel : Chocolat noir, lait et ivoires serties de fruits secs et de fruits confits.
L’assortiment de Mini Craq’ Michel Cluizel : Chocolat noir, lait et ivoires serties de fruits secs et de fruits confits.

Cette journée au Salon du Chocolat a été une très belle découverte pour moi. Voir du chocolat partout et pouvoir en déguster, le rêve ! Par contre, j’en ai un peu abusé… Mais comment résister !? J’ai goûté à des chocolats qu’on ne trouve pas en France et appris davantage sur le cacao. Je le recommande à tous les fans de chocolats pour en prendre pleins la vue et les papilles.

Petit conseil : Achetez vos places en avance car l’attente pour la billetterie sur place est interminable !

Pour clore cet article, le super Choco Kong présenté par le Chocolat des Français.

Le Choco Kong
Le Choco Kong

 

 

En bonus : Petite vidéo de la fabrication de Macaron chocolat au Matcha

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drinkxeat

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5 thoughts on “Ma visite au Salon du Chocolat 2016

  1. Miam miam miam !! Alal ça avait l’air super cool mais j’avoue écoeurant à la fin overdose ! C’est génial les légumes au chocolat trop bien fait ! Et la pate d’amande moi j’adore ça lol ! En tout cas j’aime beaucoup ton rendu en images 🙂 et la petite vidéo !! 😀

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